Maku

Klubin™ -reseptimme ovat historialtaan merkkihenkilöiden omia

Kuokkalan Kartanon päivällis- ja juhlabuffet 2017

Alkuruuat ja pääruot á la Paakkari Catering ja kakut á la Kartano.

Hinnat sisältävät tilavuokran, astiaston, tarjoilijat, pöytäliinat,
servietit, ja pöytä- ja buffet-pöydän kukat. Hinnat minimi 20 hlöä.

Päivällis- ja
juhlabuffet


Dinner and festivity buffet

Kuokkalan Kartano

Hämeenpohjantie 50
40520 Jyväskylä

+358 (0)50 – 5337 223
Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.

Juhlamenu 1

alk. 42,50 €/hlö
Alkuruokapöytä 
Raikasta tuoresalaattia ja salaatin kastiketta, Pestomarinoitua mozzarellaa, persikkaa ja salaattisekoitusta, siiderivinegretteä, Timjamimarinoituja kasviksia, Graavattua lohta välimerelliseen tapaan, Talon leipää ja levitteitä
Raikasta tuoresalaattia ja salaatin kastiketta, Pestomarinoitua mozzarellaa, persikkaa ja salaattisekoitusta, siiderivinegretteä, Timjamimarinoituja kasviksia, Graavattua lohta välimerelliseen tapaan, Talon leipää ja levitteitä
Pääruoka 
Ilmakuivattuun kinkkuun kiedottua broilerin rintafileetä, Vuohenjuusto-tomaattikastiketta, Sitruunapaahtoperunaa, Lämpimiä kasviksia
Ilmakuivattuun kinkkuun kiedottua broilerin rintafileetä, Vuohenjuusto-tomaattikastiketta, Sitruunapaahtoperunaa, Lämpimiä kasviksia
Kotiruokajuomat 
maito, vesi ja kotikalja
maito, vesi ja kotikalja
Jälkiruoka 
Täytekakku, Kahvi/ tee/mehu
Täytekakku, Kahvi/ tee/mehu

Juhlamenu 2

alk. 44,50€/hlö
Alkuruokapöytä 
Savuporoperunasalaattia, Mangovinegretellä marinoitua broilerisalaattia, Vihersalaattia ja verkkomelonia, Talon leipää ja levitteitä
Savuporoperunasalaattia, Mangovinegretellä marinoitua broilerisalaattia, Vihersalaattia ja verkkomelonia, Talon leipää ja levitteitä
Pääruoka 
Uunipaistettua merilohta lime-valkoviinikastikkeessa, Kermaperunaa, Kasviksia
Uunipaistettua merilohta lime-valkoviinikastikkeessa, Kermaperunaa, Kasviksia
Kotiruokajuomat  
maito, vesi ja kotikalja
maito, vesi ja kotikalja
Jälkiruoka 
Täytekakku, Kahvi/ tee/mehu
Täytekakku, Kahvi/ tee/mehu

Juhlamenu 3

alk. 42,50€/hlö
Alkuruokapöytä 
Vihersalaattia, grillattua halloumia ja päärynää, siiderivinegretteä, Valkosipulivinegret- marinoitua parma-couscoussalaattia, Välimerellistä fetapastasalaattia, Talon leipää ja levitteitä
Vihersalaattia, grillattua halloumia ja päärynää, siiderivinegretteä, Valkosipulivinegret- marinoitua parma-couscoussalaattia, Välimerellistä fetapastasalaattia, Talon leipää ja levitteitä
Pääruoka 
Punaviinihärkää ja timjamivuolukermaa, Rosmariiniperunaa, Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa, Kasviksia
Punaviinihärkää ja timjamivuolukermaa, Rosmariiniperunaa, Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa, Kasviksia
Kotiruokajuomat 
maito, vesi ja kotikalja
maito, vesi ja kotikalja
Jälkiruoka 
Täytekakku, Kahvi/ tee/mehu
Täytekakku, Kahvi/ tee/mehu

Juhlamenu 4

alk. 53,50€/hlö
Alkuruokapöytä 
Keiteleen savumuikkuja tilliöljyssä, Lämminsavulohta & sitruuna-vuolukivikermakastiketta, Savuporo-perunasalaattia & karpalomoussea, Metsäsienisalaattia, Raikasta vihersalaattia ja omena-balsamicoa, Talon leipää ja levitteitä
Keiteleen savumuikkuja tilliöljyssä, Lämminsavulohta & sitruuna-vuolukivikermakastiketta, Savuporo-perunasalaattia & karpalomoussea, Metsäsienisalaattia, Raikasta vihersalaattia ja omena-balsamicoa, Talon leipää ja levitteitä
Pääruoka 
Katajapaahdettua hirvenpaistia, riistakastiketta & karpalohilloketta, Paahtoperunaa, Hunajapaahdettuja punajuuria
Katajapaahdettua hirvenpaistia, riistakastiketta & karpalohilloketta, Paahtoperunaa, Hunajapaahdettuja punajuuria
Kotiruokajuomat 
maito, vesi ja kotikalja
maito, vesi ja kotikalja
Jälkiruoka 
Täytekakku ja pikkuleipiä, Kahvi/ tee/mehu
Täytekakku ja pikkuleipiä, Kahvi/ tee/mehu
Close

Juhlamenu 5

alk. 61,50€/hlö
Alkuruokapöytä 
Kylmäsavulohikakkua, Hiillostettua lohta ja etikkakurkkuja, Siianmätimoussea ja kananmunanpuolikkaita, Lammaspateeta ja cumberlandin-kastiketta, Härän paahtopaistia, Bataatti-pinaattiterriiniä ja limemajoneesia, Jokirapusalaattia, Viher-yrttisalaattia, sitruunavinegretteä, Vuohenjuustoa, marinoituja oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja, Broileri-Aurajuustosalaattia, Talon leipää ja levitteitä
Kylmäsavulohikakkua, Hiillostettua lohta ja etikkakurkkuja, Siianmätimoussea ja kananmunanpuolikkaita, Lammaspateeta ja cumberlandin-kastiketta, Härän paahtopaistia, Bataatti-pinaattiterriiniä ja limemajoneesia, Jokirapusalaattia, Viher-yrttisalaattia, sitruunavinegretteä, Vuohenjuustoa, marinoituja oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja, Broileri-Aurajuustosalaattia, Talon leipää ja levitteitä
Pääruoka 
Paistettua nieriää, suppilovahverokastiketta, Ylikypsää karitsan paahtopaistia, timjami-punaviinikastiketta, Valkosipuliperunoita, Keitettyjä perunoita, Säräjuureksia
Paistettua nieriää, suppilovahverokastiketta, Ylikypsää karitsan paahtopaistia, timjami-punaviinikastiketta, Valkosipuliperunoita, Keitettyjä perunoita, Säräjuureksia
Kotiruokajuomat 
maito, vesi ja kotikalja
maito, vesi ja kotikalja
Jälkiruoka 
Täytekakku ja pikkuleipiä, Kahvi/ tee/mehu
Täytekakku ja pikkuleipiä, Kahvi/ tee/mehu

KLUBIN LOUNAS

Joka arkipäivä

Lounas joka arkipäivä klo 11.00-15.00.