Illallismenut viinisuosituksineen
Minimi 10 henkilöä, tilaukset viikkoa aikaisemmin ja toivomme yhtenäistä menutilausta koko seurueelle.
Erityisruokavaliot huomioimme ennakkoilmoitusten mukaan.
ILLALLISMENU 1 59,50 €
Mustikka graavattua nieriää, retiisiä ja tilliä
Voissa paistettua saaristolaisleipää L,G
Macon Villages, Chateau Fuissé, Bourgogne 2017, Ranska 52,50 €
***
Paahdettua metsäkauriin fileetä, omena-selleripyree, tumma riistaliemi L, G
Chianti Classico, Isole E Olena, Toscana,2016, Italia 61,50 €
***
Suklaakakkua, vadelmaa ja suolakinuskia L,G
Burmester 10 yo Tawny12,90 €/8cl
ILLALLISMENU 2 57,50 €
Mustajuurikeittoa, sitruunaa ja talon leipää L,G
Pinot Grigio, Dorigo, Friuli 2017, Ranska 51,50 €
***
Sitruuna-timjamivoissa paistettua kuhaa, nokkosrisottoa L,G
Zorzettig Pinot Bianco, Friuli, 2018, Italia 47,50 €
***
Creme brulee ja tuoreita marjoja L,G
Xavier Muscat Beaumes de Venise 2017 9,50€ 49,50 €/0,5l
ILLALLISMENU 3 59,50 €
Lohta, merilevää ja piimä-emulsiokastike L, G
Riesling Hirsch Brandstatt 2017, Donabaum, Itävalta 58,50€
***
Ylikypsää luomukaritsanpotkaa, palsternakkapyree ja mustaherukkakastiketta L, G
Barbera dÁsti DOCG Superiore PASSATO 2017, Italia 51,90€
***
Kuusenkerkkäjäätelöä ja hunajakennoa L, G
Xavier Muscat Beaumes de Venise 2017 9,50€ 49,50 €/0,5l
PERINNEMENU 4 59,50 €
Haukimureketta, pikkelöityjä kasviksia ja piparjuurikermaa L
Art wine vol 5 Raig de Raim 2014, Espanja 9,50€ 44,90€
***
Poron paahtopaistia, metsäsieni-perunoita ja karpalokastiketta L,G
Refosco dal pedunculo rosso, Zorzettig, Friuli, 2018,Italia 49,50 €
***
Sitruunapiirakka ja marenkia / Lemonpie & mareng L, G
Xavier Muscat Beaumes de Venise 2017 9,50€ 49,50 €/0,5l
KASVISMENU 5 49,50 €
Mustajuurikeittoa ja sitruunaa L, G
Vermentino di Gallura DOCG Ghisu 2018, Sardinia, Italia 47,50€
***
Härkäpapu-risottoa, grillattua parsaa ja parmesaania L,G
Petes Pure Pinot Noir 2019, Luxton, Australia 47,50€
***
Mansikkasorbet ja tuoreita marjoja L, G
Xavier Muscat Beaumes de Venise 2017 9,50€ 49,50 €/0,5l
