Illallismenut viinisuosituksineen

Minimi 10 henkilöä, tilaukset viikkoa aikaisemmin ja toivomme yhtenäistä menutilausta koko seurueelle.
Erityisruokavaliot huomioimme ennakkoilmoitusten mukaan.

 

ILLALLISMENU 1​    59,50 €

Mustikka graavattua nieriää, retiisiä ja tilliä
Voissa paistettua saaristolaisleipää L,G
Macon Villages, Chateau Fuissé, Bourgogne  2017, Ranska​​ 52,50 €

***
Paahdettua metsäkauriin fileetä, omena-selleripyree, tumma riistaliemi L, G
Chianti Classico, Isole E Olena, Toscana,2016, Italia​​ 61,50 €

***
Suklaakakkua, vadelmaa ja suolakinuskia L,G
Burmester 10 yo Tawny​​​​​12,90 €/8cl

 

ILLALLISMENU 2​    57,50 €​

Mustajuurikeittoa, sitruunaa ja talon leipää L,G
Pinot Grigio, Dorigo, Friuli 2017, Ranska ​​​51,50 €

***
Sitruuna-timjamivoissa paistettua kuhaa, nokkosrisottoa L,G
Zorzettig Pinot Bianco, Friuli, 2018, Italia​​​ 47,50 €

***
Creme brulee ja tuoreita marjoja L,G
Xavier Muscat Beaumes de Venise 2017​​ 9,50€​  49,50 €/0,5l

 

ILLALLISMENU 3   ​ 59,50 €

Lohta, merilevää ja piimä-emulsiokastike L, G
Riesling Hirsch Brandstatt 2017, Donabaum, Itävalta​​ 58,50€

***
Ylikypsää luomukaritsanpotkaa, palsternakkapyree ja mustaherukkakastiketta L, G
Barbera dÁsti DOCG Superiore PASSATO 2017​, Italia​​ 51,90€

***
Kuusenkerkkäjäätelöä ja hunajakennoa L, G
Xavier Muscat Beaumes de Venise 2017​​ 9,50€ ​49,50 €/0,5l

 

PERINNEMENU 4   ​ 59,50 €

Haukimureketta, pikkelöityjä kasviksia ja piparjuurikermaa L
Art wine vol 5 Raig de Raim 2014, Espanja​​ 9,50€​ 44,90€

***
Poron paahtopaistia, metsäsieni-perunoita ja karpalokastiketta L,G
Refosco dal pedunculo rosso, Zorzettig, Friuli, 2018,Italia​​ 49,50 €

***
Sitruunapiirakka ja marenkia / Lemonpie & mareng   L, G​​
Xavier Muscat Beaumes de Venise 2017​​ 9,50€​ 49,50 €/0,5l

 

KASVISMENU 5 ​   49,50 €​

Mustajuurikeittoa ja sitruunaa L, G
Vermentino di Gallura DOCG Ghisu 2018, Sardinia, Italia​​ 47,50€

***
Härkäpapu-risottoa, grillattua parsaa ja parmesaania L,G
Petes Pure Pinot Noir 2019, Luxton, Australia​​​ 47,50€

***
Mansikkasorbet ja tuoreita marjoja L, G
Xavier Muscat Beaumes de Venise 2017​​ 9,50€​ 49,50 €/0,5l