Illallismenut viinisuosituksineen

Minimi 10 henkilöä, tilaukset viikkoa aikaisemmin ja pyydämme yhtenäistä menutilausta koko seurueelle.
Erityisruokavaliot huomioimme ennakkoilmoitusten mukaan.

 

ILLALLISMENU 1​     59,50 € ​

Kylmäsavulohta, tillikurkkua ja piparjuurikreemiä.
Voissa paistettua saaristolaisleipää L
Bründlmeyer Grüner Veltliner Kamptaler, Itävalta 51,50 €

***
Poron paahtopaistia, palsternakkapyreetä, glaseerattuja punajuuria ja riistakastiketta L, G
Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico, Italia 51,50 €

***
Appelsiinisorbet, kauralastuja ja kanelikinuskia L
Cereto Moscato D’asti, Italia 34,50 €/0,375

 

ILLALLISMENU 2​     57,50 €​

Kanttarellikeittoa, talon leipää L
Rivaner Premier cru Remich Primeberg, 2017 PK 43,50 €

***
Salvia-timjamivoissa paistettua ahventa, punajuuriohrattoa L
Dezat Sancerre blanc 2017 55,50€

***
Suklaafondant, vadelmamelbaa ja tuoreita marjoja L
Burmester 10 yo Tawny 12,90 €/8cl

 

ILLALLISMENU 3​    59,50 €

Jokirapusalaattia, mangovinegrettia L, G
Prinz von Hessen classic, Riesling. 2016 Saksa 46,50 €

***
Ylikypsää luomukaritsanpotkaa, pottuvoita ja rosmariinikastiketta L, G
Anduco Malbec, Argentina 49,50 €

***
Marjapavlova L, G
Bracchetto Bácqui Aracdica, Italia 39,50 €/ 0,7

 

PERINNEMENU 4    57,50 €

Haukimureketta, pikkelöityjä kasviksia ja piparjuurikermaa L
Prinz von Hessen classic, Riesling. 2016 Saksa 46,50 €

***
Klubin hirvenlihapyöryköitä, kantarellimuhennosta ja palsternakkapyreetä L
Gomez Gruazado Vemdimia Seleccionada, Rioja 2016
Tempranillo, Garnacha, Espanja ​52,50€

***
Karpaloparfait ja suolakinuskia L, G
Cereto Moscato D’asti, Italia 34,50 €/0,375

 

KASVISMENU 5      49,50 €​

Kanttarellikeitto L, G
Rivaner Premier cru Remich Primeberg, 2017 PK 43,50 €

***
Paistettua parsaa, bataatti-pinaattiterriiniä ja tomaattinen nyhtökaurapasta parmesaanin kera L
Prinz von Hessen classic, Riesling. 2016 Saksa 46,50 €

***
Mango-passion jäätelöä, vadelmia ja kinuskikastiketta L, G
Bracchetto Bácqui Aracdica, Italia 39,50 €/ 0,7